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烹飪工藝與營養(烹飪方向)

發布時間:2017-05-03

烹飪工藝與營養:本專業培養具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
就業合作:北京301醫院、香格里拉酒店,長春華天大酒店等
國際合作:韓國大學、加拿大海岸餐飲服務公司、美國威斯康興華人商會、佐里亞美食學院等等。
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