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服務類

烹飪(中西式面點師方向)

發布時間:2017-05-03

                    招生電話:0431-82718000 

 

  

西餐營養師專業招生 
 

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(技工) 
 


 


入學條件:具有初中、高中文化程度,有學習意愿的有志青年均可報名。培養目標:隨著國家經濟發展,餐飲市場逐漸向多元化、國際化的形式發展。近年來傳統的中餐市場受到了來自國外餐飲文化的強烈沖擊,西餐在中國餐飲市場占有舉足輕重的地位。

    但由于國內專門開設西餐專業的學校非常少,所以導致現在餐飲市場上的西餐店很難找到專業的西餐廚師,西餐用工市場缺口很大。

由此考慮,在烹飪專業開設西餐營養師精英班,比較符合市場需求,刺激招生。

課程設置:

文化課:語文、數學、英語、德育

專業技能:

(1)理論部分:《西式烹飪學》、《食品營養學》、《烹飪英語》、《酒店管理學》等。

2)實踐部分:烹調基本功訓練、西式面點、西餐、餐飲管理實務等。

(3)配套證書:技工畢業證書、營養師職業資格證、西式烹調師職業資格證

畢業證書:技工畢業文憑、烹飪職業資格證書。學校在校期間組織成人自考,考試合格,畢業頒發大專畢業證書。
就業方向:就業于長春吉隆坡、香格里拉、華天、名門、長白山賓館等星級酒店勝任西餐服務和管理等管理等工作,同時也可獨立開業。

注:城鎮或農村戶口的學生享受國家4000元助學金,可以從學費直接扣除。


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